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Silvestergala im Elisabeth-Saal

Dienstag, 31. Dezember 2019 . ab 19.00 Uhr

So klingt das Jahr gut aus: Genießen Sie unser 5-gängiges Galamenü im festlich dekorierten Elisabeth-Saal und freuen Sie sich schon zwischen den Gängen auf tanzbare Musik.

Ab Mitternacht feiern dann alle Gäste unseres Hauses gemeinsam und DJ Wilco sorgt für Partystimmung bis in die Morgenstunden!

Kaisergranat und lackiertes Schwarzfederhuhn, zweierlei Ananas und Wildkräuter

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Glücksburger Bouillabaisse

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Pochiertes Oxbüller Landei mit Blumenkohlpüree und gehobeltem Trüffel

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Dry Aged Rumpsteak mit Kräutersabayon, Trüffelsellerie und Kartoffel-Pinienkern-Schnitte

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Schwarzwälder Kirschwasser-Parfait im Baumkuchenmantel und Hibiskus-Brot

189 € p. P. inkl. Aperitif, korrespondierender Weine zum Menü, eines Glases Champagner um Mitternacht und aller Getränke von unserer großen Silvesterkarte

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